La nostre radici

"La brina mattutina, il sorgere del sole, la freschezza dell’aria e il fascino secolare degli alberi attraversati dai primi raggi di luce: poche e semplici parole in grado, però, di descrivere la bellezza di un mondo esclusivo e quasi incantato, qual è la campagna.
È così che mi sono innamorato delle nostre terre: un paesaggio, quello siciliano, inimitabile e unico eppure così potente da riuscire a trasmettere all’uomo quella serenità che, oggi, sembra essere un valore prezioso e difficile da trovare nel caos di un mondo che dovrebbe forse fermarsi e respirare."

Giuseppe Li Bassi

LE NOSTRE COLTIVAZIONI:

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Biancolilla

Biancolilla: si tratta della cultivar per eccellenza del territorio di Caltabellotta, tant’è che molti sostengono che sia autoctona del luogo e diffusa soprattutto nella parte occidentale della Sicilia. Deve il suo nome al fatto che il frutto passa dal colore chiaro dello stato acerbo ad un colorito rosso violaceo nel momento in cui il frutto è maturo.

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