"La brina mattutina, il sorgere del sole, la freschezza dell’aria e il fascino secolare degli alberi attraversati dai primi raggi di luce: poche e semplici parole in grado, però, di descrivere la bellezza di un mondo esclusivo e quasi incantato, qual è la campagna.
È così che mi sono innamorato delle nostre terre: un paesaggio, quello siciliano, inimitabile e unico eppure così potente da riuscire a trasmettere all’uomo quella serenità che, oggi, sembra essere un valore prezioso e difficile da trovare nel caos di un mondo che dovrebbe forse fermarsi e respirare."

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Giuseppe Li Bassi